3rd Wedding Anniversary
2006年 07月 07日

7月7日は3年目の結婚記念日でした。
楽しいことも、つらい時も、迷うことも、二人でなんでも相談しあい、手をつないでずっと歩いて行こうね、
と誓ってからもう3年。
あっという間だったような気がします。
でも毎日、毎日笑い声に包まれて3年。
結婚した時もとっても幸せだったけど、今はもっともっと幸せだなぁって感じます。
これからもどんどん幸せを膨らませていこうね☆

本番のお祝いごはんは、翌日の土曜日に約束していたけれど、今日は思ったより早く帰れたので
急遽プチお祝いごはん。
ミートローフをたっぷりのグリル野菜で囲んで。
3年目の記念日なので、「3」のろうそくと、七夕の夜なので「☆」のにんじんで飾りつけ。
二人でフーっとろうそくを吹き消したら、シャンパンで乾杯☆☆


「じゃがいものニョッキ~ゴルゴンゾーラソース~」
「砂肝とジャガイモのカリカリ炒め~バルサミコ酢かけ~」



ケーキは準備できなかったので、たっぷりフルーツをレモン、お砂糖、キルシュで漬けて「マケドニア」をつくりました。
本当は赤い苺も欲しかったけど、季節外れだったので・・・今日は、オレンジ・メロン・キウイ・りんご・バナナ・アプリコット入り。
おかわりは炭酸を入れてフルーツポンチに。
フルーツポンチって、小学校の時のお誕生日会以来かも!!!
名前の「マケドニア」は、色んな種類のフルーツ(人種)が、一つのプレート(国)に混ざっているからってことに由来するそうな。
結婚記念日を知っていてくれた会社の同僚からの贈り物。
スターフェルティバルをイメージしたアレンジです。
白とグリーンのゴージャスでアンシンメトリーな感じが素敵☆どうもありがとう!!



3年目に思うことは、「ありがとう」と「ごめんね」をちゃんと言うこと。
(子供みたいですが・・・色々な意味を込めて)
by setsukoro | 2006-07-07 23:41 | 元気の素



